Helder tot gedeeltelijk bewolkt.Laag 54F.Wind ZW met 5 tot 10 mph..Helder tot gedeeltelijk bewolkt.Laag 54F.Wind ZW met 5 tot 10 mph.Kyle Fosbinder, een brouwer bij Reach Break Brewing, trekt een monster van Gyotaku, een pils in Japanse stijl.Dave Coyne, medeoprichter van Obelisk Beer Co., begroet de komst van op maat gemaakte brouwtanks.Titus Bentley, links, en Andrew Brown vieren de release van hun gezamenlijke koude IPA, poserend met houten vathamers.Titus Bentley, links, en Andrew Brown vieren de release van hun gezamenlijke koude IPA, poserend met houten vathamers.Hagel zomer, glorieus seizoen van mogelijkheden.Het is een tijd van strandjutten en barbecueën, zeilen en zonnebaden.En natuurlijk genieten van een koud, fris biertje.Gelukkig voor degenen onder ons in de regio Columbia-Pacific, hebben ambachtelijke brouwerijen ijverig gewerkt om enkele van de beste zomerbrouwsels te produceren.Deze edelstenen variëren van eenvoudig en goudkleurig tot amberkleurig en complex, maar elk is verfrissend.Hier zijn zes bieren om te proberen voordat ze, en de zomer, op zijn.Cold Currents, Astoria Brewing Co. en North Jetty Brewing Twee lokale brouwerijen hebben samengewerkt aan een koude IPA, waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord, tenzij je een totale biernerd bent.Het is in wezen een IPA die bij koudere temperaturen wordt gebrouwen en waarbij lagergist wordt gebruikt om het bier een speciale knapperigheid te geven zonder de hopsmaak op te offeren.Dit bier, gebrouwen door Andrew Brown van Astoria Brewing Co. en Titus Bentley van North Jetty Brewing, is krachtig en toch knapperig, met een gouden tint.Het is gebouwd met traditionele mout en een flinke dosis rijstvlokken, maar de pittige smaak van Chinook-, Centennial- en Strata-hop is onmiskenbaar.Dave Coyne, medeoprichter van Obelisk Beer Co., begroet de komst van op maat gemaakte brouwtanks.Vienna Lager, Buoy Beer Co.Ja, Buoy Beer Co. brouwt nog steeds na de gedeeltelijke ineenstorting van zijn faciliteit aan het water - eigenlijk veel brouwen.Vienna Lager is de tweede aflevering van de langverwachte speciale pilsserie van de brouwerij, na de voorjaarsrelease van Maibock.Het nieuwe pils is koper van kleur met een schuimige schuimkraag gemaakt met Vienna- en Pils-mouten en Magnum- en Saphir-hop.Het resultaat is een zachte, evenwichtige smaak.Beach Eagle, Fort George Brewery Deze verfrissende pils in Mexicaanse stijl is bleek, licht en drinkt gemakkelijk.Het is een perfecte keuze voor een strandkoeler op een warme zomerdag.Probeer het eens met een schijfje limoen.Wild Gooseberry Chase, Fort George Brewery Deze speciale zuur is gefermenteerd in Franse eiken vaten met veel zure Oregon-kruisbessen, vervolgens geconditioneerd in de fles voor een unieke smaak en wordt door de brouwers omschreven als "funky".Vertaling?Geweldig.Kyle Fosbinder, een brouwer bij Reach Break Brewing, trekt een monster van Gyotaku, een pils in Japanse stijl.Gyotaku, Reach Break BrewingGyotaku is een Japanse kunst die meer dan een eeuw geleden begon als een manier voor vissers om de gevangen vis bij te houden.Ze brachten inkt aan op één kant van een vis, bedekken deze met rijstpapier en wrijven om een ​​afbeelding te maken.De naamgenoot van Reach Break is een strokleurige pils in Japanse stijl gemaakt met mout en rijstvlokken en doordrenkt met een subtiele hopsmaak.Het resulterende brouwsel is "schoon en fris", zei brouwer Kyle Fosbinder.Kolsch, Buoy Beer Co. Deze pils in Duitse stijl is perfect voor het seizoen.Het is knapperig, goudbruin en licht, met tonen van vers gebakken brood.Het bier is gebouwd op een combinatie van Heidelberg, Pils, Wenen en witte tarwemout.Opaal- en saffierhopen voegen bloemige en bittere tonen toe.De bierpier van Fort George Brewery maakte zijn debuut op 4 juli, trok een feestelijk publiek en bood livemuziek.De pier van Astoria Riverwalk is lang, goed verlicht en bezaaid met gezinsvriendelijke banken.De brouwerij hoopt in de toekomst meer evenementen te organiseren.Er is geen openingsdatum vastgesteld voor de zesde ambachtelijke brouwerij van Astoria, Obelisk Beer Co., maar er is goed nieuws: het brouwsysteem met 10 vaten in de tapkamer bij Bond Street nadert zijn voltooiing.De aanstaande brouwerij is een joint venture van Dave Coyne en Nathan Lampson, oud-leerlingen van Fort George Brewery.William Dean is een auteur met een passie voor ambachtelijk bier.Zijn spannende romans, "The Ghosts We Know" en "Dangerous Freedom" zijn verkrijgbaar in de boekhandel.Neem contact met hem op via williamdeanbooks@gmail.com.Uw reactie is verzonden.Er is een probleem opgetreden bij het melden hiervan.Hou het schoon.Vermijd obscene, vulgaire, onzedelijke, racistische of seksueel getinte taal.SCHAKEL JE CAPS LOCK UIT.Niet dreigen.Bedreigingen om een ​​ander te schaden, worden niet getolereerd.Wees eerlijk.Lieg niet bewust over iets of iemand.Wees aardig.Geen racisme, seksisme of enige vorm van -isme dat vernederend is voor een andere persoon.Wees proactief.Gebruik de link 'Melden' bij elke opmerking om ons op de hoogte te stellen van beledigende berichten.Deel met ons.We horen graag ooggetuigenverslagen, de geschiedenis achter een artikel.